因为作品一号产量有限，市场上供不应求。
该系统旨在调节每年香槟产区的产量，一方面可以平衡香槟在市场上的供求关系，另一方面可以预防糟糕的气候给香槟产量带来的影响。供应量充足并不意味着香槟的价格不会上涨。
为了满足市场需求，香槟酒行业委员会提高了今年的产量。每年7月左右，香槟酒行业委员会（Comite Interprofessionel des Vins de Champagne，简称CIVC）会公布当年香槟产区的最高产量，在丰产的年份，多余的葡萄可以制成基酒储存起来。ABSTRACT： The yield of grapes from Champagne region will be lower because of the disastrous climate. However the production will be higher than last year due to the reserve system, so consumers do not need to worry about the shortage of Champagne. 2016年法国香槟（Champagne）产区可谓是多灾多难。香槟产区酒商联合会（Union des Maisons de Champagne）主席让-玛丽·巴瑞莱尔（Jean Marie Barillere）在接受采访时说到：在4至5年内都不需要担心香槟的供应问题，但是由于需求量扩大、品质提升和种植技术提升等多方面因素，可能会导致香槟的价格在未来几年内保持上涨态势。但是得益于香槟产区的储备系统，今年香槟葡萄酒的产量可能还会略微提升。
香槟产区从1990年开始实行香槟储备系统（Champagne Reserve System）为了满足市场需求，香槟酒行业委员会提高了今年的产量。当然，现在的加州霞多丽白葡萄酒已经具有更加多样的风格。
2. 霞多丽葡萄是酿制香槟和很多其他种类起泡酒的原料，也是酿造白中白起泡酒（Blanc de Blancs）的唯一葡萄品种。4. 简单易配的霞多丽：带有黄油气息的霞多丽白葡萄酒可以和黄油类食物搭配，带有橡木味的霞多丽白葡萄酒可以与烧烤类食物共享，而脆爽纤细的霞多丽白葡萄酒则可以搭配很多食物，比如海鲜、烤鸡肉和蔬菜等。图片来源：www.olivier-leflaive.com 3. 百变女郎霞多丽：霞多丽白葡萄酒风格多样，这与葡萄的生长环境及使用的酿酒工艺密切相关。夏布利位于勃艮第北部，靠近香槟区（Champagne），气候凉爽，生产的霞多丽白葡萄酒口感脆爽，强劲有力。
很多人都是美丽多变的霞多丽的粉丝，那么，下面这五个有关她的小知识你都了解吗? 1. 法国夏布利（Chablis）和勃艮第的白葡萄酒都使用霞多丽葡萄酿造。勃艮第气候则相对温暖，生产的白葡萄酒果味更加明显。
在炎热气候下，她脆爽纤细，带有热带水果的香气和风味，有时还带有烤橡木味因此，在买酒的时候，你需要根据喝酒人的喜好来有目的地购酒。2. 你为什么喜欢这款酒？ 众所周知，品鉴葡萄酒时能感受到酸、甜、香、质地等不同的要素，也就是专业术语里面的酸度、残糖量、风味、酒体等，红葡萄酒中还有能让人感受到涩感的单宁。但是，买酒的人总会有自己的心里预期价格，当一款酒超过了你能负担或者你愿意承受的价格时，买来的葡萄酒也不能让你身心愉悦。
所以，买酒的时候考虑清楚自己可接受的价位，量力而行，在这价格范围内挑选到称心好酒，才更令人兴奋满足，不是吗？ 5. 有什么新的酒？ 新，可以是指葡萄酒的年份，可以是葡萄酒的品牌、酒庄，也可以是葡萄酒的酿酒工艺。新的酿酒工艺，常常给人带来意料之外的体验。试想一下，如果你吃完了一口油滋滋的牛肉，是不是觉得需要一杯单宁充沛的红酒来消除口腔中的油腻感呢？或者，当你吞下一块鲜甜的鱼肉，再来一口酸爽的白葡萄酒，是不是很能刺激味蕾呢？其实最简单的规则，就是从自己的味蕾感受出发，选择适合的葡萄酒。因此，当葡萄酒知识小白想要买葡萄酒时，那些繁复的葡萄酒知识和看不懂的法语文字等，常常让葡萄酒小白望而生畏。
比如，美国人比较喜欢单宁丰富的、酒体饱满的葡萄酒，意大利人则喜欢酸度较高的葡萄酒。有的人买酒，是为了送给亲朋好友那么你买酒，又是为了什么？如果买酒是用于群体饮酒或送人，建议买一些比较经典而大众的酒款，这样可以减少喜好问题的撞车。
新的年份可以让你品尝到葡萄酒最原始的风味。ABSTRACT： Have no ideas about what is told on the labels? Do not know what to buy in a wine shop? Just have a look at these five questions, and you will know how to buy a suitable wine. 有人说，买葡萄酒跟买牛仔裤的最大差别，就在于牛仔裤只需要尺码合适、质量过关，而葡萄酒却往往需要去弄清楚酒标上标注的到底是哪个国家、哪个产区、哪个葡萄园、哪种葡萄等等。
作为葡萄酒知识小白，可能不清楚太专业的餐酒搭配规则，但小编建议不妨从个人的味觉体验出发。4. 你接受什么价位的葡萄酒？ 葡萄酒并不是越贵越好，葡萄酒也不是越有名气越好。摘要： 还在疑惑葡萄酒酒标上的产区地名？还在犹疑挑选哪一瓶葡萄酒？不如看看这五个问题，即使没有专业的葡萄酒知识，你也能买到合心意的葡萄酒。每一款酒由于葡萄品种和酿酒工艺的差别，各种因素的强弱程度总会有所不同。其实在小编看来，有一定的葡萄酒知识当然有利于选购葡萄酒，但只需要理清楚以下五个问题，葡萄酒知识小白也能买到称心的葡萄酒。新的酒庄和品牌也许能发掘出优质葡萄酒。
最重要的是，你可以问问专业的品酒师们，在他们的大脑中，新的葡萄酒往往品质优秀且价格超值。1. 你买酒是出于什么目的？ 有的人买酒，是因为喜爱品鉴葡萄酒。
为什么要考虑新的酒，其实是因为除了具有极佳陈年潜力的葡萄酒，大部分已发售的葡萄酒还是适宜尽早饮用。有的人买酒，是为了集体聚餐饮用。
而如果是为了个人品鉴和尝试新酒款，则可以买一些没尝试过的、新颖的酒款，在各类新奇的尝试中更能体会葡萄酒的魅力所在。不可否认，价格与名气在一定程度上也反映了葡萄酒的酿造品质。
有的人买酒，是因为想尝试不同种类的酒款。3. 这款酒要搭配什么食物？ 大多时候，人们买酒是出于配餐的目的，因而买酒的时候往往需要考虑到所要搭配的食物作为葡萄酒知识小白，可能不清楚太专业的餐酒搭配规则，但小编建议不妨从个人的味觉体验出发。有的人买酒，是为了送给亲朋好友那么你买酒，又是为了什么？如果买酒是用于群体饮酒或送人，建议买一些比较经典而大众的酒款，这样可以减少喜好问题的撞车。
因此，在买酒的时候，你需要根据喝酒人的喜好来有目的地购酒。因此，当葡萄酒知识小白想要买葡萄酒时，那些繁复的葡萄酒知识和看不懂的法语文字等，常常让葡萄酒小白望而生畏。
所以，买酒的时候考虑清楚自己可接受的价位，量力而行，在这价格范围内挑选到称心好酒，才更令人兴奋满足，不是吗？ 5. 有什么新的酒？ 新，可以是指葡萄酒的年份，可以是葡萄酒的品牌、酒庄，也可以是葡萄酒的酿酒工艺。4. 你接受什么价位的葡萄酒？ 葡萄酒并不是越贵越好，葡萄酒也不是越有名气越好。
有的人买酒，是为了集体聚餐饮用。摘要： 还在疑惑葡萄酒酒标上的产区地名？还在犹疑挑选哪一瓶葡萄酒？不如看看这五个问题，即使没有专业的葡萄酒知识，你也能买到合心意的葡萄酒。
1. 你买酒是出于什么目的？ 有的人买酒，是因为喜爱品鉴葡萄酒。ABSTRACT： Have no ideas about what is told on the labels? Do not know what to buy in a wine shop? Just have a look at these five questions, and you will know how to buy a suitable wine. 有人说，买葡萄酒跟买牛仔裤的最大差别，就在于牛仔裤只需要尺码合适、质量过关，而葡萄酒却往往需要去弄清楚酒标上标注的到底是哪个国家、哪个产区、哪个葡萄园、哪种葡萄等等。但是，买酒的人总会有自己的心里预期价格，当一款酒超过了你能负担或者你愿意承受的价格时，买来的葡萄酒也不能让你身心愉悦。其实在小编看来，有一定的葡萄酒知识当然有利于选购葡萄酒，但只需要理清楚以下五个问题，葡萄酒知识小白也能买到称心的葡萄酒。
2. 你为什么喜欢这款酒？ 众所周知，品鉴葡萄酒时能感受到酸、甜、香、质地等不同的要素，也就是专业术语里面的酸度、残糖量、风味、酒体等，红葡萄酒中还有能让人感受到涩感的单宁。每一款酒由于葡萄品种和酿酒工艺的差别，各种因素的强弱程度总会有所不同。
不可否认，价格与名气在一定程度上也反映了葡萄酒的酿造品质。而如果是为了个人品鉴和尝试新酒款，则可以买一些没尝试过的、新颖的酒款，在各类新奇的尝试中更能体会葡萄酒的魅力所在。
比如，美国人比较喜欢单宁丰富的、酒体饱满的葡萄酒，意大利人则喜欢酸度较高的葡萄酒。新的酿酒工艺，常常给人带来意料之外的体验。
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